Services à Corfu Town.

Aucune autre île grecque n'a une capitale pareille. Le vieux quartier de Corfou, classé UNESCO, est une ville vénitienne intacte — hautes maisons à volets couleur abricot, linge tendu à travers les ruelles kantounia, campaniles au-dessus des toits, le tout tenu entre l'ancienne forteresse sur son rocher marin et la nouvelle forteresse sur la colline. Les Français ont ajouté les arcades du Liston ; les Britanniques un palais et un terrain de cricket, tous deux encore en service.

C'est une ville à parcourir sans plan : espresso sous les arcades, l'église de Saint-Spyridon et son saint patron dans sa châsse d'argent, ateliers de ruelles vendant liqueur de kumquat et bois d'olivier, montée à l'ancienne forteresse pour le panorama sur le détroit. La table a de la profondeur au-delà des standards de taverne — pastitsada et sofrito à l'ancienne sur tables de marbre, et une génération montante d'adresses de chefs dans le vieux quartier.

Pour le voyage Beyond Riviera, la ville est aussi la charnière. Son port envoie le ferry rapide vers Saranda en une trentaine de minutes, faisant de Corfou-ville la porte d'entrée grandiose et civilisée de la rive plus brute d'en face — le dernier soir vénitien avant la plus jeune côte d'Europe.