The White House, Kalami

Quoi commander, où s'asseoir

Demandez une table du premier rang, sur la terrasse au bord de l'eau — elles valent qu'on organise sa journée autour, réservez donc en juillet-août. La cuisine décline le répertoire corfiote et grec avec une discipline rare : taramosalata et poulpe grillé en ouverture, puis le poisson du jour vendu au poids et grillé au charbon, ou la pastitsada locale si vous voulez la signature vénitienne épicée de l'île. La carte des vins est grecque ; une Robola de Céphalonie bien fraîche accompagne idéalement le poisson.

Venez à midi pour le spectacle turquoise de la baie, ou au crépuscule quand les montagnes albanaises virent au violet de l'autre côté du détroit — ce bras de mer fait à peine deux milles nautiques jusqu'à la côte que vous avez peut-être longée le matin même. Prenez votre temps : personne n'a jamais pressé une table à la White House.

Séjourner · Villas

Eva's *Stone* Villa

Une sélection courte au-dessus de la côte, sur demande auprès de la conciergerie.

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Y aller — le bateau est la moitié du plaisir

Kalami est à 40 minutes de route de Corfou-ville, mais l'arrivée mémorable se fait par la mer. Louez un petit bateau à moteur sans permis à Kalami, Kouloura ou Agni et amarrez-vous aux corps-morts du restaurant, ou demandez à votre skipper de vous déposer au ponton lors d'une journée de croisière sur la côte nord-est. Le pèlerinage Durrell est bien réel : les étages de la maison se louent en appartements, et une petite exposition rappelle les années corfiotes de la famille.